ZEHN - Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen
Umsetzung

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Essen und Trinken in der Kindertagespflege – Beratungsleitfaden für Fachberatende

Damit Fachberatende der Lebenswelt Kindertagespflege in ihrer Rolle als Multiplikatoren zeitgemäß, fachlich fundiert und professionell auf Aspekte von Essen und Trinken eingehen können, wurde innerhalb der Projektförderung (2023/2024) die Erstellung eines digitalen Beratungsleitfadens realisiert.

Essen und Trinken in der Kindertagespflege – Beratungsleitfaden für Fachberatende
© Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen

Handlungsfeld:

Gemeinschaftsverpflegung


Massnahme:

Ausweiten der Unterstützungsangebote für die Praxis (gesundheitsfördernde Verpflegung).


Ort:

Online - Bundesweit


Status:

In Durchführung


Laufzeit der Aktivität:

ab sofort


Projektmittelgeber:

IN FORM | Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)


Beschreibung der Aktivität

Ziel des IN FORM-Vorhabens war es, ein Material zu erstellen, um Fachberatende der Kindertagespflege für die im Ess-Alltag der Kindertagespflegestelle innewohnende Chance zur Gesundheitsförderung von Kindern und daran gekoppelter Entwicklung von Ernährungskompetenzen zu sensibilisieren. Der Beratungsleitfaden soll zur individuellen Erweiterung des Kompetenzprofils der Fachberatenden bezüglich Qualitätsentwicklung bzw. -sicherung der Verpflegungssituation beitragen und idealerweise ins eigene Portfolio aufgenommen werden und im Kontakt mit Erziehungsberechtigten sowie Kindertagespflegepersonen unterstützen.

Das auf aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen und Erkenntnissen basierende Unterstützungsmaterial steht ab Ende 2024 als digitales Angebot mit Downloadfunktion kostenfrei zur Verfügung und gliedert sich in folgende vier Themenschwerpunkte:

  • Verpflegungsgestaltung
  • Mahlzeitensituation
  • Ernährungsbildung
  • Erziehungspartnerschaft

Stand: Dezember 2024




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