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Die Handlungsfelder
„Niedersachsens Ernährungsstrategie“ setzt an fünf Schwerpunktthemen an, die Handlungsfelder. Dazu zählen Gemeinschaftsverpflegung, Ernährungsbildung, Regionalität und Saisonalität, Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelwertschätzung.