Umsetzung
Kostenfreie Unterstützungsmaterialien für die Verpflegung in Kita und Kindertagespflege
Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung hat vielfältige Arbeitshilfen zur Gestaltung einer qualitätssichernden und gesundheitsfördernden Verpflegung entwickelt, mit denen sie Mitarbeitende in Kita und Kindertagespflege unterstützt. Diese sind kostenfrei downloadbar.
Handlungsfeld:
Massnahme:
Ausweiten der Unterstützungsangebote für die Praxis (gesundheitsfördernde Verpflegung).
Ort:
online
Status:
In Durchführung
Laufzeit der Aktivität:
offen
Projektmittelgeber:
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML)
Beschreibung der Aktivität
Eine Unterstützung für verpflegungsverantwortliche Personen der Kindertagesbetreuung bieten die Arbeitshilfen der Kitavernetzungsstelle, die thematisch nach Rubriken wie Frühstück und Zwischenmahlzeit, Lebensmittelrecht oder Ernährungsbildung gegliedert sind.
Zur Verfügung stehen:
- Checklisten und weiteres Material für die Planung von Mittags- und Zwischenverpflegung nach dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“
- Formulierungshilfen für mitgebrachte Speisen im Umgang mit den erziehungsberechtigten Personen
- Übersichten zur verpflichtenden Kenntlichmachung von Allergenen und Zusatzstoffen
- Mustervorlagen zur Dokumentation von Reinigungsarbeiten und Temperaturkontrollen von kühlungspflichtigen Lebensmitteln bzw. Speisen
- Vorlagen zur Bescheinigung der Hygiene- und Infektionsschutzunterweisungen
- Rezept-Ideen als Inspiration
- u. v. m.
Alle Materialien sind auf einen Blick auf der Website der Kitavernetzungsstelle zu finden und werden stetig erweitert.
(Stand: März 2024)
Kontakt
Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen
https://www.kitavernetzungsstelle-niedersachsen.de/
https://www.facebook.com/vzniedersachsen/
https://www.instagram.com/verbraucherzentrale_ni/