Handlungsfeld:

Regionalität und Saisonalität

Massnahme:

Ausbau der Ökomodellregionen und Unterstützung der Einrichtung einer Bio-Stadt.

Ort:

Erholungsgebiet Hasetal

Status:

In Durchführung

Laufzeit der Aktivität:

01.07.2021 - 30.06.2024

Projektmittelgeber:

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Beschreibung der Aktivität

Information & Wissenstransfer: Die Aufklärung der Bürger* über nachhaltige und klimafreundliche Ernährung durch regionale und ökologische Produkte, aber auch die Informationsvermittlung an Landwirte und Verarbeiter sind Inhalte des Projektes.

Wertschöpfung: Der Ausbau der Wertschöpfungsketten für regionale Produkte ist eine bedeutende Voraussetzung zur Stärkung der Vermarktung in unserer Region. Ziel ist es, die Stufen Erzeugung, Rohstoffhandel, Verarbeitung und Weiterverarbeitung sowie den Vertrieb über diverse Wege, bis hin zur Außer-Haus-Verpflegung in unserem Gebiet zu fördern, aufzubauen und zu erhalten. Insbesondere wollen wir hier auf die Zielgruppe der Touristen eingehen und ein ökologisch nachhaltiges Verpflegungsangebot offerieren.

Vermarktung: „Produkte aus der Region – für die Region“ sind für den Verbraucher als auch für die Produzenten interessant. Die Ökomodellregion Hasetal möchte die Erzeuger und Vermarkter vor Ort unterstützen und Hilfe bei der Vermarktung und dem Marketing bieten.

Vernetzung: Ein bedeutender Erfolgsfaktor für die Ökomodellregion Hasetal ist die regionale Vernetzung und Kooperationen in den unterschiedlichen Akteursgruppen.

 

(Stand: Juli 2023)