Handlungsfeld:

Gemeinschaftsverpflegung

Massnahme:

Ausweiten der Unterstützungsangebote für die Praxis (gesundheitsfördernde Verpflegung).

Ort:

Online

Status:

In Durchführung

Laufzeit der Aktivität:

Seit Januar 2024

Projektmittelgeber:

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Beschreibung der Aktivität

Kleine Schritte erzielen bekanntlich große Wirkung!

Mit dem Unterstützungsmaterial KÜCHENPOST begleitet die Kitavernetzungsstelle Kitas und Kindertagespflegestellen fachlich über einen längeren Zeitrum (z. B. ein Jahr) – mit der Intention, landesweit leckere und gesundheitsfördernde Verpflegungsangebote zu etablieren, damit sich Kinder im Betreuungsalltag ausgewogen ernähren können.

Mittels der Küchenpost werden Verpflegungsverantwortliche thematisch angeregt, ihr bestehendes Mittagsangebot einem Check zu unterziehen und den Qualitätskriterien, wie sie im DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas formuliert sind, gegenüberzustellen. Durch dabei möglicherweise ermittelte Abweichungen lassen sich Schritte zur Optimierung des Essens ableiten und im eigenen Tempo angehen. Insgesamt 9 Briefe nebst Rezepten und Reflexionsbögen stehen online bereit, in denen jeweils eine Lebensmittelgruppe die Hauptrolle spielt.

Direkt zum Angebot geht’s hier. Erfahrungsberichte der Kindertagesbetreuung schaffen Synergien; weiterführende Informationen runden das Angebot ab.

Das Vernetzungsstellenteam steht auch darüber hinaus beratend an der Seite der Niedersächsischen Betreuungslandschaft.

 

(Stand: Dezember 2024)