Handlungsfeld:

Regionalität und Saisonalität

Massnahme:

Transparente Lebensmittelkennzeichnung ausweiten.

Ort:

Niedersachsen

Status:

Abgeschlossen

Laufzeit der Aktivität:

01.01.2022 - 31.01.2023

Projektmittelgeber:

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Beschreibung der Aktivität

Folgende Maßnahmen-Bereiche wurden von der Marketinggesellschaft im Rahmen des Projektes im Einzelnen durchgeführt:

1. Store-Checks im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) in den ausgewählten fünf Pilot-Projekt-Regionen: „Küstenregion-Ost-Friesland“, „Lüneburger Heide“, „Weserbergland“, „Oldenburger Münsterland“ sowie „Mittel- und Südniedersachsen“. Anschließend Aufbereitung der Ergebnisse.
2. Ergebnispräsentation der Store-Checks sowie Verdichtung der Ergebnisse im Rahmen jeweils einer Fachveranstaltung mit Verbrauchern aus der Region als moderierte Gruppendiskussionen unter Beteiligung von Experten mit Vertretern der wichtigsten Branchen der Ernährungswirtschaft sowie dem LEH und ggf. der Gemeinschaftsverpflegung.
3. Dokumentation und Zusammenfassung der einzelnen Pilot-Projekt-Region-Ergebnisse. Ableitung von Handlungsempfehlungen für die niedersächsische Lebensmittelwirtschaft sowie die Landesregierung.

Die Ergebnisse der fünf Fachveranstaltungen wurden darüber hinaus in einem Gesamtbericht zusammengefasst. Anschließend wurden daraus Empfehlungen für eine „Regionalitätsstrategie für Lebensmittel aus Niedersachsen“, ggf. differenziert nach unterschiedlicher Region oder Zielgruppe für die Wirtschaft wie die Landesregierung abgeleitet.

 

(Stand: Februar 2025)