Der Hintergrund
Die Mitwirkenden
Die 13 Handlungsempfehlungen gegen Ernährungsarmut in Niedersachsen wurden im Rahmen eines Beteiligungsprozesses ausgearbeitet. Daran haben insgesamt 31 Organisationen sowie weitere Expert*innen teilgenommen.
Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML) hat das ZEHN mit der Erarbeitung des Fokusheftes Ernährungsarmut beauftragt. Das ZEHN hat die Koordinierung des Erarbeitungsprozesses übernommen und unterstützt fortan die Umsetzung der Handlungsempfehlungen.
Miriam Staudte, Niedersächsische Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
"Eine gesunde und nachhaltige Ernährung darf nicht vom Geldbeutel abhängen. Ich danke dem ZEHN sowie allen Beteiligten, die an diesem wichtigen Thema mitgearbeitet haben, um die Dimensionen von Ernährungsarmut in unserer Gesellschaft aufzuzeigen. Die Bereitschaft aller Akteure ist groß, dagegen vorzugehen. Das Fokusheft ist eine gute Grundlage dafür."
Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ist Herausgeber des Fokusheftes.
Annika Gaurig, Leiterung des ZEHN
„Wir freuen uns, dass wir mit dem Fokusheft praktische Ideen entwickelt haben, mit denen wir Ernährungsarmut zielgruppengerecht verbessern werden. Zukünftig werden wir im ZEHN die Umsetzung des Fokusheftes unterstützen."
Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) hat die Koordination des Beteiligungsprozesses sowie die Redaktion übernommen.
DIE MITWIRKENDEN
Verschiedene für die Thematik relevante Organisationen wurden für die Mitarbeit am Erarbeitungsprozess angefragt. So haben sich beispielsweise folgende Institutionen eingebracht:
LAG der Freien Wohlfahrtspflege in Niedersachsen e. V.
Landesverband der Tafeln Niedersachsen/Bremen e. V.
Martinsscheune, Herberge für Menschen in Not e. V.
Niedersächsisches Ministerium für Soziales, Arbeit, Gesundheit und Gleichstellung
Quartier:PLUS Braunschweig
Studentenwerk Hannover
