Handlungsfeld:

Regionalität und Saisonalität

Massnahme:

Ausbau der Ökomodellregionen und Unterstützung der Einrichtung einer Bio-Stadt.

Ort:

Stadt Oldenburg

Status:

In Durchführung

Laufzeit der Aktivität:

Februar 2025 - heute

Projektmittelgeber:

Stadt Oldenburg

Beschreibung der Aktivität

Gesund. Nachhaltig. Vielfältig. Regional. So lautet der Untertitel von Oldenburgs Ernährungsstrategie, die mit Unterstützung von 49 Expertinnen und Experten aus Stadt und Land erarbeitet wurde.

Der Strategie weit voraus war jedoch das „Rahmenkonzept Schulverpflegung“ der Stadt Oldenburg, dass seit 2019 Vorgaben für die Schulmensen festlegt. Dazu gehören feste Warengruppen in Bio-Qualität, die nach Möglichkeit erweitert werden. Seit 2019 wurden mehrere neue Bio-Warengruppen in das Konzept aufgenommen. Ein ähnliches Konzept besteht auch für die Kita-Verpflegung.

Seit 2024 arbeitet Oldenburg gemeinsam mit den angrenzenden Landkreisen Oldenburg und Wesermarsch, der Regionalwert AG Weser-Ems und dem Ernährungsrat Oldenburg im Projekt „EAT | gemeinsam regional genießen“ aus dem „Modellregionenwettbewerb Ernährungswende in der Region“ des BMEL zusammen. Durch Beratung und Netzwerkarbeit sollen der Anteil der Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung und die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Betrieben erweitert werden.

Die beschriebenen Aktivitäten legten den Beitritt zum Netzwerk Biostädte nah. Mit über 30 Städten im Netzwerk besteht nun die Möglichkeit praktische Erfahrung im Einsatz von Bio-Lebensmitteln zu teilen.