Handlungsfeld:

Lebensmittelverschwendung

Massnahme:

Informationskampagnen zur Wertschätzung und Verschwendung von Lebensmitteln verstärkt umsetzen.

Ort:

Online-Kommunikationskanäle

Status:

Abgeschlossen

Laufzeit der Aktivität:

Oktober 2022 - Dezember 2022

Beschreibung der Aktivität

Obst und Gemüse nehmen mit 35 % den größten Anteil an den häuslichen Lebensmittelabfällen ein, da ihre Frische nur begrenzt ist. Durch die optimale Lagerung kann diese jedoch länger erhalten und der Prozess des Verderbs verzögert werden. Hierfür stellte das ZEHN (Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen) Tipps und Tricks bereit. Über die Social Media Kanäle der EDEKA Minden-Hannover gelangten diese auf eine sehr ansprechende Art und Weise an die Verbraucher*innen. Dadurch wurden sie sensibilisiert und informiert, wie das vitaminreiche Obst und Gemüse zu Hause länger frisch bleiben kann.

 

(Stand: August 2023)