Handlungsfeld:

Regionalität und Saisonalität

Massnahme:

Ausbau der Ökomodellregionen und Unterstützung der Einrichtung einer Bio-Stadt.

Ort:

Landkreis Göttingen

Status:

In Durchführung

Laufzeit der Aktivität:

Februar 2023- Januar 2029 (2. Förderphase seit Februar 2026)

Projektmittelgeber:

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie Landkreis Göttingen

Beschreibung der Aktivität

Der deutschlandweite Trend zu pflanzenbasierten Lebensmitteln und Bioprodukten ist auch in Göttingen spürbar: Im Göttinger Raum steigt die Nachfrage nach regionalen Produkten mit persönlichem Bezug wie z. B. durch die Teilnahme an einer Solidarischen Landwirtschaft oder das Mieten einer Ackerparzelle. Verbraucher*innen möchten bewusster einkaufen und wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Das gilt auch für den Verzehr außer Haus.

In der aktuellen zweiten Förderphase will die Öko-Modellregion

• das Netzwerk von lokalen Akteur*innen aus Landwirtschaft und Ernährung weiter ausbauen,
• Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen für die regionalen Bio-Betriebe verbessern damit die regionale Wertschöpfung steigern,
• Vorhandene ökologisch wirtschaftende Betriebe stärken und neue Betriebe bei der Umstellung unterstützen und
• die Wertschätzung für regionale Bio-Produkte bei Verbraucher*innen und in der Außer-Haus-Verpflegung erhöhen.

Dafür werden eigene Aktivitäten organisiert und die Öko-Modellregion sowie die bio-regionalen Betriebe bei Veranstaltungen von Partnern präsentiert. Geplant ist außerdem ein Bio-Einkaufsführer, um die Bio-Betriebe der Region sichtbar zu machen, und sie stehen allgemein als Ansprechpartnerinnen für Anfragen rund um regionales Bio zur Verfügung.

 

(Stand: Juli 2026)